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板栗生的能吃吗?道听途说不可信

2020-07-31

生活质量的提高,人们越来越注重饮食,民以食为天。小编今天就为大家介绍一种食物-板栗,糖炒板栗想必大家都很熟悉,因为不论在哪座城市,大街小巷里它都是随处可见的小吃,深受大众喜爱,那么除了糖炒板栗,大家还了解哪些呢?板栗生的能吃吗?其实板栗还可以这样吃,今天我们一起盘点那些板栗的别样吃法。

板栗生的能吃吗?道听途说不可信

一、板栗生的能吃吗

板栗还可以生吃,因为其含有丰富的优质蛋白,丰富的B族维生素和钾、钙、铁等矿物质,对身体有很大的益处。所以是可以生食的,早在古代就有了吃板栗补肾的说法,但是由于板栗较硬,生吃不建议吃太多哦,不然容易引起消化不良,但是所有的食物适量食用就好。

二、板栗还可以怎样吃

1.做菜

例如:板栗炖排骨、栗子焖牛肉(羊肉也可)、板栗炒鸡块、红烧板栗鲤鱼、板栗爆胗肝、香菇炒栗子、豆腐板栗、板栗烧猪蹄、水煮板栗、栗子烧土豆、芝麻栗子糯米团、栗子鸡煲、板栗粥、栗子炒饭、三杯栗子鸡、栗子蛋糕等等一系列的吃法。这么多菜品是不是听了都流口水了呢?不过栗子的吃法远远不止这些,还值得我们继续去探索,开拓新的吃法大全。

板栗生的能吃吗

说到这里小编不得不说,栗子的种类,南北两地的板栗各有各自的优点,南方的板栗肉质偏梗性,适合炒菜,别名又叫做菜栗。而北方的板栗淀粉含量偏低,蛋白质含量比较高,果皮色泽较深,很有光泽,香味很浓,涩皮容易剥离。更适合做糖炒板栗,所以大家在选择板栗的时候,要加以区分,具体根据自身需求来购买适合自己的板栗。

还可以根据果型的大小来辨别是炒栗种还是菜栗种。果型偏大的呢是菜栗种,小一点的则是炒栗种,炒栗种的糖分和蛋白质都比较高,淀粉含量少,而菜栗种含糖量相对前者偏低一点,淀粉含量也不高,更适合作菜肴、糕点、罐头等等,

2.加工成零食食用

例如:栗子鸡罐头、栗子羹、板栗巧克力、带粉乳、栗子蜜饯、还有大家熟知的糖炒板栗等等。这些都是人们休闲时刻的必备品,满足你的吃货欲望。

板栗生的能吃吗

听小编讲了这么多,板栗生的能吃吗?这个问题,不用小编提醒也应该知道板栗的吃法了吧,本篇的分享就到这里啦,感兴趣的小伙伴们,可以尝试着做几道板栗的菜,相信结果不会让大家失望。但是在做之前,要根据小编的提示,选取合适的食材,这样物尽其用,就可以吃到好吃的板栗了,这么多菜系是不是有点迫不及待了呢?记得亲自去尝试一下哦!

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